Q Farm Visitas Guiadas

A Q Farm é um processo planeado de desenvolvimento em que os produtos utilizados nos nossos restaurantes são cultivados aqui mesmo, na Quinta do Lago. Cultivando ervas aromáticas e vegetais, a Q Farm fornece diariamente produtos frescos e biológicos aos restaurantes da Quinta do Lago. De facto, a quinta tornou-se quase uma extensão da cozinha do restaurante, com os chefs a poderem pedir ingredientes específicos necessários para fazer pratos de assinatura. As sementes são plantadas na estufa, cultivadas na quinta, colhidas de manhã e no seu prato à hora do almoço - não encontrará nada mais fresco do que isto!

Colhemos mais de 50 frutas, ervas e legumes biológicos diferentes, tais como morangos silvestres e beterrabas douradas. No total, cultivámos 4785 quilos de produtos biológicos para os nossos restaurantes e estabelecimentos de restauração, em 2022.