Experiência Gastronómica Criativa
Experiência Gastronómica Criativa com Arte Comestível
Três Noites. Três Restaurantes. Uma Experiência Gastronómica Inesquecível.
Em abril, a Quinta do Lago apresenta um encontro gastronómico único onde arte e cozinha se fundem em perfeita sintonia. Ao longo de três noites, cada restaurante transforma-se numa tela viva, revelando sabor, criatividade e emoção numa experiência cuidadosamente orquestrada.
Cada noite inicia-se com um momento de arte comestível ao vivo, criado em co-criação entre a chef holandesa Angélique Schmeinck e o chef residente. A pintura comestível dá início a uma vivência contínua, conduzindo naturalmente aos pratos seguintes, refletindo texturas, nuances e inspirações da obra inicial.
Os chefs da Casa Velha, Casa do Lago e Umami concebem menus exclusivos para estas noites, interpretando a filosofia artística de Angélique através das suas próprias identidades gastronómicas, celebrando criatividade, técnica e o espírito inconfundível da Quinta do Lago.
3 Noites. 3 Expressões
Quarta-feira, 8 de Abril | Casa Velha | Inspiração Portuguesa
Surf and Turf refinado, equilibrando terra e mar, com tradição portuguesa e técnica contemporânea.
Quinta-feira, 9 de Abril | Casa do Lago | Inspiração Mar
Sabores do mar numa praia comestível, celebrando frescura, texturas e elegância costeira.
Sexta-feira, 10 de Abril | Umami | Inspiração Asiática
Harmonia de umami que desperta os sentidos, combinando sabores asiáticos intensos e contrastes refinados.
O que esperar
- Arte comestível ao vivo em co-criação entre Angélique Schmeinck e o chef de cada restaurante
- Menus de assinatura criados exclusivamente pelos nossos chefs
- Harmonização vínica incluída
- Três estilos gastronómicos distintos em três restaurantes emblemáticos
- Experiência pensada para despertar os sentidos e criar emoção
Escolha a Sua Experiência
Viva uma jornada gastronómica única com os nossos pacotes de 2 ou 3 noites. A cada noite, uma proposta diferente num dos nossos três espaços exclusivos.
- Experiência de Jantar de 2 Noites: escolha dois dos três espaços e aproveite 10% de desconto, já aplicado ao valor total.
- Experiência de Jantar de 3 Noites: desfrute dos três espaços e viva a experiência completa, com 15% de desconto já aplicado ao valor total.
Deseja reservar uma experiência de um dia?
Reserve Casa Velha a 8 de Abril - Reserve agora
Reserve Casa do Lago a 9 de Abril - Reserve agora
Reserve Umami a 10 de Abril - Reserve agora
Informação Importante
- O evento realiza-se em datas e restaurantes fixos; não é possível alterar ou reservar para outras datas.
- Evento apenas para maiores de 12 anos
- Todos os preços incluem a experiência completa com harmonização vínica
É mais do que um jantar. É uma experiência gastronómica imersiva, pensada para despertar os sentidos e criar memórias duradouras.
Garanta o seu lugar e faça parte desta experiência excecional.
Casa do Lago
Lunch at Casa do Lago is a breath of fresh air. The elegant menu boasts fresh fish, seafood and seasonal ingredients to make delightful, tasty dishes. Lift your eyes from the plate and you’ll be mesmerised by the stunning surroundings that sit right outside. The gorgeous blue water, enjoyed by the local seabirds and pedalo riders alike, truly compliment the fresh and natural ingredients served at your table. Just beyond, the Ria Formosa and Atlantic Ocean kiss the coastline.
The dining room, inspired by a nautical design, is tastefully decorated and can be elegantly adorned for weddings and parties. Sipping a cocktail by the lake with the freshest flavours on your fork, Casa do Lago is the coastal restaurant that invites you to sit back, relax and enjoy the view.
Casa Velha
Uma Ode à Partilha dos Verdadeiros Petiscos Portugueses
O Chef José Botelho trouxe o seu coração e a alma das tradições culinárias portuguesas para a cozinha da Casa Velha. Daqui resultou um menu de partilha repleto de sabores tradicionais e sensações incríveis, através da abordagem contemporânea do Chef.
Os petiscos vieram para ficar na Casa Velha e provar que grandes sabores e grandes momentos cabem em pequenos pratos. E que partilhar comida é também partilhar memórias para a vida.
A Quinta do Lago convida-a/o a reservar uma mesa no restaurante Casa Velha, para uma experiência deliciosa, num ambiente descontraído e acolhedor, onde poderá surpreender-se com as Ostras de Tavira, o Bacalhau CV ou o Bife à Casa Velha.
A promessa de uma cozinha honesta e autêntica com os melhores ingredientes do Algarve e do resto do país, combinados na perfeição com os vinhos selecionados ao detalhe pelo nosso sommelier.
Teremos todo o gosto em dar-lhe as boas-vindas na Casa Velha para um momento de partilha à mesa e celebrar a essência dos sabores portugueses, guiados pelas criações únicas do Chef José Botelho.
Umami
ROBATA GRILL & COCKTAILS ASIÁTICOS
O UMAMI apresenta a experiência gastronómica asiática mais refinada do Algarve. Localizado dentro da requintada localização da RESERVA na Quinta do Lago, e aninhado ao lado da beleza do Parque Natural da Ria Formosa, desfrute do distinto e perfeito sabor da cozinha asiática robatayaki, onde peixe, carne e legumes de qualidade são lentamente grelhados sobre madeira de Marabú 100% natural e de fonte sustentável.
A delicadeza da grelha robata é complementada por especialidades asiáticas deslumbrantes, tais como sushi, sashimi, acompanhados por cocktails de mestre ao estilo Sake-infused e aperitivos. Inspirados pelos pescadores das águas costeiras do norte do Japão, que grelham peixe nos seus barcos sobre brasas quentes e partilham uns com os outros utilizando os seus remos, o UMAMI cozinha com elementos naturais para criar combinações de sabores frescos e criativos e servir qualidade sem compromisso.
Um restaurante boutique íntimo, o UMAMI está perfeitamente situado para que possa ver o pôr-do-sol sobre as águas da Ria Formosa.
